Capitale touristique du Sahel tunisien, Sousse concentre une forte densité d’hôtels et resorts, notamment autour de Port El Kantaoui, ainsi qu’une médina classée à l’UNESCO au bâti ancien. Ce mélange d’activité hôtelière intense, de restauration et de constructions anciennes crée des conditions propices à plusieurs nuisibles à la fois.

Le secteur hôtelier est particulièrement exposé aux punaises de lit, introduites par le passage constant de bagages et de voyageurs internationaux — un risque de réputation en ligne (avis négatifs) autant qu’un enjeu sanitaire. Les zones vertes et espaces irrigués des complexes hôteliers favorisent aussi la présence de moustiques, tandis que les cuisines de restaurants et les commerces alimentaires du centre-ville restent des zones à risque pour les cafards. Le bâti ancien de la médina, avec ses fissures et vieilles canalisations, peut héberger rongeurs et insectes rampants.

Hygiène4D adapte son diagnostic à ce contexte : identification précise du nuisible, discrétion pour les établissements recevant du public, et protocole conforme aux exigences HACCP pour l’hôtellerie-restauration.